زمان جاري : شنبه 15 اردیبهشت 1403 - 6:12 بعد از ظهر
|
برای پختن گوشت و مرغ ناپز چه راهكاری پیشنهاد می‌كنید؟ تعداد بازديد : 7
|
|||||||||||||
mahtab65
 مدیر ارشد
|
برای پختن گوشت و مرغ ناپز چه راهكاری پیشنهاد می‌كنید؟ برای پخت گوشت ناپز؛ یک قاشق مربا خوری سرکه به آب غذا اضافه کنید. گوشت سفت؛ مایه‌ای مرکب از بخش‌های مساوی سرکه و آب گوشت گرم شده تهیه کنید، مدت دو ساعت گوشت ناپز را در آن بخوابانید. استیک یا بیفتک؛ فقط کافی است مخلوطی از سرکه و روغن روی آن بمالید و بگذارید دو ساعت بماند. مرغ ناپز؛ اگر می‌خواهید یک مرغ پیر را بپزید، قبل از طبخ آن را چند ساعت در سرکه خیس کنید، علاوه برآنکه گوشت آن نرم خواهد شد، طعم و مزه یک جوجه تازه سال را خواهد گرفت. برای آنکه گوشت‌های سفت یا برخی از مرغ‌های دیرپز، زودتر پخته شود قبلا گوشت را مدت دو ساعت در مخلوطی از سرکه و روغن سالاد که به میزان مساوی با هم مخلوط کرده‌اید، قرار دهید. اگر هنگام پختن گوشت‌های سفت مقدار بسیار کمی جوش شیرین در آب بریزید، زودتر خواهد پخت. |
||||||||||||
| یکشنبه 04 خرداد 1393 - 20:36 |
|
||||||||||||
تشکر شده:
|
1 کاربر از mahtab65 به خاطر اين مطلب مفيد تشکر کرده اند:
|
برای ارسال پاسخ ابتدا باید لوگین یا ثبت نام کنید.