مرغ سرخکرده با گوجه فرنگی: تعداد بازديد : 13
|
|||||||||||||
mahtab65
مدیر ارشد
|
مرغ سرخکرده با گوجه فرنگی: مواد لازم برا ی 4 نفر: · 1 پیمانه گوجه فرنگی · 1 قاشق سوپخوری شکر قهوه ای · 4/3 فنجان پولنتا (غذای خوراکی به سبک ایتالیایی تشکیل شده از آرد ذرت و یا آرد نرم در آب جوش) · 2/1 فنجان آرد · 4/1 فنجان آبدوغ (دوغ پس از گرفتن کره) · 4 تکه سینه مرغ بدون پوست و استخوان · 250 گرم اسفناج طرز تهیه: ·
گوجه فرنگیها را با چاقو شکاف دهید روی آن شکر قهوهای پاشید و در ماکرویو قرار دهید. حدود 3 دقیقه و یا تا موقعی که پوست آن از هم پاشیده شده و گوجه فرنگیها نرم شوند. آنها را هم بزنید و جدا آن را کنار بگذارید.· در یک ماهیتابه 5/2 فنجان آب همراه با 1 قاشق چای خوری نمک ریخته تا به جوش آید، سپس پولنتا را در آن قرار داده حرارت را کم کنید و گاهی اوقات آن را هم بزندید و برای 5 دقیقه آن را بپزید.· در ظرف کم عمقی آرد را با 2/1 قاشق چای خوری نمک و فلفل مخلوط کرده و به آن آبدوغ را اضافه کنید، سپس مرغها را درون آن بغلتانید و سپس 3 قاشق سوپخوری روغن در یک ماهیتابه ریخته و با حرارت ملایم، آنها را در 4 دقیقه و یا تا وقتی که صورتی شود سرخ کنید.· اسفناجها را بپزید و در بشقاب سروتان به همراه بقیه مواد تهیه شده قرار دهید. |
||||||||||||
شنبه 03 خرداد 1393 - 22:04 |
|
تشکر شده: |
1 کاربر از mahtab65 به خاطر اين مطلب مفيد تشکر کرده اند:
|