زمان جاري : شنبه 29 اردیبهشت 1403 - 3:42 بعد از ظهر
|
غذاهای هندی تعداد بازديد : 8
|
|||||||||||||
mahtab65
 مدیر ارشد
|
غذاهای هندی خوراک مرغ و پیاز(هندی) مواد لازم: روغن=1و 4/1 پیمانه/300 میلی لیتر پیاز ریز شده=4 عدد متوسط زنجبیل نرم شده=1 و 2/1 قاشق چایخوری پودر کاری=1 و 2/1 قاشق چایخوری سیر تازه خرد شده=1 و 2/1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز=1 قاشق چایخوری گشنیز نرم شده=1 قاشق چایخوری هل=3 عدد دانه فلفل سیاه=3 عدد رب گوجه فرنگی=3 قاشق غذاخوری ران مرغ بدون پوست=8 عدد آب=1و 4/1 پیمانه آب لیمو=2 قاشق غذاخوری فلفل سبز=1 عدد گشنیز تازه فلفل سبز خلال شده برای تزئین طرز تهیه: 1. روغن را در ماهیتابه گرم کرده پیازها را در آن سرخ می کنیم. 2. حرارت را کاهش داده و زنجبیل،کاری،سیر،پودر فلفل قرمز،گشنیز نرم شده،هل و دانه فلفل را به آن افزوده و خوب هم می زنیم تا مخلوط شود. 3. رب گوجه فرنگی را به مخلوط اضافه کرده و حدود 10-5 دقیقه تفت می دهیم. 4. رانها را به ماهیتابه افزوده و به هم می زنیم تا مواد کاملا جذب مرغ شود. 5. آب را داخل ماهیتابه ریخته، سر آن را گذاشته و می گذاریم 25-20 دقیقه بپزد. 6. آبلیمو،فلفل،سیر و گشنیز را به مخلوط افزوده مخلوط می کنیم. 7. غذا را در ظرف می کشیم و آن را تزئین کرده و به صورت گرم صرف می نمائیم. |
||||||||||||
| پنجشنبه 01 خرداد 1393 - 22:48 |
|
||||||||||||
تشکر شده:
|
1 کاربر از mahtab65 به خاطر اين مطلب مفيد تشکر کرده اند:
|
برای ارسال پاسخ ابتدا باید لوگین یا ثبت نام کنید.